| Яйцо куриное | 300 г |
| Рисовая мука, белая | 110 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 125 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 150 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.1 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.4% | 809 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 10.5% | 259 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 4.1% | 656 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6994 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 5.3% | 515 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 91.05 мг | 500 мг | 18.2% | 4.9% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 3.6% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.35 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 3.1% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 2.5% | 1072 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.827 мг | 15 мг | 18.8% | 5.1% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 7.297 мкг | 50 мкг | 14.6% | 4% | 685 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9596 мг | 20 мг | 9.8% | 2.7% | 1021 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.56 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.6% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 121.11 мг | 1000 мг | 12.1% | 3.3% | 826 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 2% | 1361 г |
| Натрий, Na | 151.22 мг | 1300 мг | 11.6% | 3.1% | 860 г |
| Сера, S | 103.94 мг | 1000 мг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 5.9% | 460 г |
| Хлор, Cl | 65.76 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.8% | 3498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.858 мг | 18 мг | 10.3% | 2.8% | 969 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.5% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 3.383 мкг | 10 мкг | 33.8% | 9.2% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.3381 мг | 2 мг | 16.9% | 4.6% | 592 г |
| Медь, Cu | 227.42 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 6.2% | 440 г |
| Молибден, Mo | 5.011 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2% | 1397 г |
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.459 мкг | 55 мкг | 26.3% | 7.1% | 380 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12941 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.1433 мг | 12 мг | 9.5% | 2.6% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.408 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.224 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.598 г | min 16.8 г | 39.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет шоколадный составляет 369,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».