| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 13.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 4.2% | 18667 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 54.2% | 1538 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 34.2% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370 мкг | 900 мкг | 41.1% | 342.5% | 243 г |
| бета Каротин | 4443 мг | 5 мг | 88860% | 740500% | |
| Витамин В4, холин | 13.6 мг | 500 мг | 2.7% | 22.5% | 3676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 22.5% | 3731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 85% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 12.5% | 6818 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194 мг | 2500 мг | 7.8% | 65% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 30% | 2778 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 27.5% | 3077 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 18.3% | 4643 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 30% | 2759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 41.7% | 2000 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 4.2% | 18750 г |
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 125% | 667 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 9.2% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 14.2% | 6000 г |
Энергетическая ценность листья салата составляет 12 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».