Мой здоровый рацион

Рецепт Элинарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Элинарики

Мука Пшеничная [Мария] 22 г
Клетчатка Изящная [Dr Dias] 13 г
Яйцо куриное 50 г
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья] 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Элинарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.3% 974 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.9% 1460 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 8% 893 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Витамин В4, холин 97.29 мг 500 мг 19.5% 13.9% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 7.2% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.713 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14744 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.8% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 6.1% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6438 г
Витамин Н, биотин 7.829 мкг 50 мкг 15.7% 11.2% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3953 мг 20 мг 7% 5% 1433 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.26 мг 2500 мг 2.2% 1.6% 4607 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4690 г
Магний, Mg 4.65 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8602 г
Натрий, Na 51.94 мг 1300 мг 4% 2.9% 2503 г
Сера, S 68.22 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1466 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 6.6% 1075 г
Хлор, Cl 60.47 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1858 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 3.7% 1935 г
Кобальт, Co 3.876 мкг 10 мкг 38.8% 27.7% 258 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Медь, Cu 32.17 мкг 1000 мкг 3.2% 2.3% 3108 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3009 г
Селен, Se 11.899 мкг 55 мкг 21.6% 15.4% 462 г
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18762 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Элинарики составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов