Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с фаршем

Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие 245.2 г
Фарш 859 г
Вода водопроводная питьевая 266 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.1% 768 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.9% 1273 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.3% 1177 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 8.7% 717 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 9.4% 668 г
Лютеин + Зеаксантин 3.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.421 мг 1.5 мг 28.1% 17.6% 356 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.1% 882 г
Витамин В4, холин 23.07 мг 500 мг 4.6% 2.9% 2167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.1% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 8.5% 743 г
Витамин В9, фолаты 99.418 мкг 400 мкг 24.9% 15.6% 402 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 19.5% 321 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.944 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4792 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9484 мг 20 мг 19.7% 12.3% 507 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 27.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.68 мг 2500 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6053 г
Кремний, Si 1.927 мг 30 мг 6.4% 4% 1557 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1787 г
Натрий, Na 22.66 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5737 г
Сера, S 102.34 мг 1000 мг 10.2% 6.4% 977 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 10% 626 г
Хлор, Cl 5.76 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2033 г
Литий, Li 0.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 8.3% 759 г
Медь, Cu 144.14 мкг 1000 мкг 14.4% 9% 694 г
Молибден, Mo 1.248 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5609 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 26.366 мкг 55 мкг 47.9% 30% 209 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 22.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17429 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 1.1945 мг 12 мг 10% 6.3% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.231 мг ~
Кампестерол 0.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паста с фаршем составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».