| Огурец грунтовый | 110 г |
| Желудок куриный (Варка) | 130 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 20.9% | 661 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.3% | 4128 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 11% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 11.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.918 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 13708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 30.5% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 9% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5656 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.161 мг | 20 мг | 15.8% | 21.8% | 633 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.19 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.4% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 32.87 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3042 г |
| Кремний, Si | 25.238 мг | 30 мг | 84.1% | 116.2% | 119 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 5.5% | 2488 г |
| Натрий, Na | 16.64 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Сера, S | 98.06 мг | 1000 мг | 9.8% | 13.5% | 1020 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 12.6% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.964 мг | 18 мг | 16.5% | 22.8% | 607 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.938 мкг | 10 мкг | 39.4% | 54.4% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2101 г |
| Медь, Cu | 90.35 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.4% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 2.347 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.7% | 2983 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.029 мкг | 55 мкг | 21.9% | 30.2% | 457 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37418 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.4% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.7194 мг | 12 мг | 14.3% | 19.8% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриными желудочками составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».