| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.1% | 551 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.2% | 1585 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 70.31 мг | 500 мг | 14.1% | 7.1% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 9.7% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.775 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 5.4% | 928 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.1% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 4.012 мкг | 50 мкг | 8% | 4% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6283 мг | 20 мг | 23.1% | 11.6% | 432 г |
| Ниацин | 4.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.79 мг | 2500 мг | 18.6% | 9.3% | 539 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4552 г |
| Кремний, Si | 23.551 мг | 30 мг | 78.5% | 39.3% | 127 г |
| Магний, Mg | 45.47 мг | 400 мг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Натрий, Na | 45.27 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2872 г |
| Сера, S | 149.78 мг | 1000 мг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 8.6% | 586 г |
| Хлор, Cl | 67.84 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 4.6% | 1088 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 8.349 мкг | 10 мкг | 83.5% | 41.8% | 120 г |
| Литий, Li | 35.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1313 г |
| Медь, Cu | 143.69 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.2% | 696 г |
| Молибден, Mo | 9.463 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.8% | 740 г |
| Никель, Ni | 2.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.004 мкг | 55 мкг | 23.6% | 11.8% | 423 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5862 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 13.6% | 370 г |
| Цинк, Zn | 1.0292 мг | 12 мг | 8.6% | 4.3% | 1166 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.826 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | min 16.8 г | 25.8% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные зразы составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».