Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брынза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брынза

Куриное филе на пару 100 г
Салат-Латук [Мистер Грин] 100 г
Сербская Брынза Мягкий Сыр [Kuc] 30 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка Молотая [Трапеза] 3 г
Лимонный сок, необработанный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 19.9% 731 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 9.1% 1587 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2874 г
бета Криптоксантин 0.405 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В4, холин 32.27 мг 500 мг 6.5% 9.4% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 11.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 16.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 6.122 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6534 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 11.6% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 15.7% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6073 г
Витамин Н, биотин 4.247 мкг 50 мкг 8.5% 12.3% 1177 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.4349 мг 20 мг 22.2% 32.2% 451 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.1 мг 2500 мг 5.7% 8.3% 1759 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8183 г
Кремний, Si 1.301 мг 30 мг 4.3% 6.2% 2306 г
Магний, Mg 29.95 мг 400 мг 7.5% 10.9% 1336 г
Натрий, Na 570.97 мг 1300 мг 43.9% 63.6% 228 г
Сера, S 79.74 мг 1000 мг 8% 11.6% 1254 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 9.7% 1504 г
Хлор, Cl 917.52 мг 2300 мг 39.9% 57.8% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 5.2% 2804 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5300 г
Кобальт, Co 6.304 мкг 10 мкг 63% 91.3% 159 г
Литий, Li 6.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 3% 4673 г
Медь, Cu 59.73 мкг 1000 мкг 6% 8.7% 1674 г
Молибден, Mo 3.129 мкг 70 мкг 4.5% 6.5% 2237 г
Никель, Ni 2.818 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56122 г
Фтор, F 56.18 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7120 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 13.5% 1071 г
Цинк, Zn 0.8764 мг 12 мг 7.3% 10.6% 1369 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с брынза составляет 69 кКал.

  • Порция = 99 гр (68.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».