| Скумбрия атлантическая | 577 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 12.3% | 378 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.3% | 381 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 10.4% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 72.23 мг | 500 мг | 14.4% | 6.7% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 8.9% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 20.8% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.15 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.315 мкг | 3 мкг | 443.8% | 207% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.865 мкг | 10 мкг | 178.7% | 83.3% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.785 мг | 15 мг | 11.9% | 5.6% | 840 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 2.8% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8825 мг | 20 мг | 64.4% | 30% | 155 г |
| Ниацин | 9.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.73 мг | 2500 мг | 12.9% | 6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 59.26 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1687 г |
| Магний, Mg | 57.76 мг | 400 мг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Натрий, Na | 1227.79 мг | 1300 мг | 94.4% | 44% | 106 г |
| Сера, S | 205.92 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Фосфор, P | 314.4 мг | 800 мг | 39.3% | 18.3% | 254 г |
| Хлор, Cl | 1910.46 мг | 2300 мг | 83.1% | 38.8% | 120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 5.4% | 873 г |
| Йод, I | 49.93 мкг | 150 мкг | 33.3% | 15.5% | 300 г |
| Кобальт, Co | 22.625 мкг | 10 мкг | 226.3% | 105.6% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Медь, Cu | 253.63 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Молибден, Mo | 7.612 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Никель, Ni | 6.658 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.984 мкг | 55 мкг | 89.1% | 41.6% | 112 г |
| Фтор, F | 1553.85 мкг | 4000 мкг | 38.8% | 18.1% | 257 г |
| Хром, Cr | 61.03 мкг | 50 мкг | 122.1% | 56.9% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8055 мг | 12 мг | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.785 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.587 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.978 г | min 16.8 г | 29.6% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.999 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.788 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.465 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».