| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.4% | 1514 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 7.4% | 693 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 16.9% | 303 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 8.2% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 56.39 мг | 500 мг | 11.3% | 5.8% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 11.2% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.511 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.9% | 1311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.3% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4898 мг | 20 мг | 12.4% | 6.4% | 803 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.1% | 838 г |
| Кальций, Ca | 94.15 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.8% | 1062 г |
| Магний, Mg | 46.32 мг | 400 мг | 11.6% | 6% | 864 г |
| Натрий, Na | 46.59 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2790 г |
| Сера, S | 75.83 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.9% | 1319 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 12.9% | 397 г |
| Хлор, Cl | 82.57 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 6.9% | 748 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Марганец, Mn | 1.2992 мг | 2 мг | 65% | 33.4% | 154 г |
| Медь, Cu | 191.73 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.9% | 522 г |
| Молибден, Mo | 8.673 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.4% | 807 г |
| Олово, Sn | 7.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.516 мкг | 55 мкг | 24.6% | 12.6% | 407 г |
| Стронций, Sr | 9.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9348 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.3438 мг | 12 мг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность РЖАНОЕ ТЕСТО ОТДЕЛЬНО составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».