| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.5% | 1118 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.5% | 583 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12.1% | 606 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.7 мкг | 900 мкг | 42.4% | 31.1% | 236 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.191 мг | 5 мг | 43.8% | 32.1% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 2.6% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 7.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.172 мкг | 400 мкг | 25.3% | 18.5% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.78 мг | 90 мг | 65.3% | 47.8% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.594 мг | 15 мг | 17.3% | 12.7% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 150.1 мкг | 120 мкг | 125.1% | 91.6% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6234 мг | 20 мг | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.06 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.8% | 748 г |
| Кальций, Ca | 162.03 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.9% | 617 г |
| Кремний, Si | 3.906 мг | 30 мг | 13% | 9.5% | 768 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1480 г |
| Натрий, Na | 137.66 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.8% | 944 г |
| Сера, S | 66.72 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1499 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 12.4% | 591 г |
| Хлор, Cl | 205 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.5% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1815 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3195 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2898 мг | 2 мг | 14.5% | 10.6% | 690 г |
| Медь, Cu | 46.09 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2170 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.453 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.6% | 1593 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46566 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.8516 мг | 12 мг | 7.1% | 5.2% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Брюс и морковь составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».