Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) 400 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 180 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Имбиря корень сырой 5 г
Соевый соус 50 г
Крахмал картофельный 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.9% 535 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.6% 2212 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5625 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин В4, холин 49.45 мг 500 мг 9.9% 7.9% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 14.7% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 20.4% 390 г
Витамин В9, фолаты 8.34 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4796 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 6.8% 1162 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6884 мг 20 мг 23.4% 18.6% 427 г
Ниацин 6.252 мг ~
Бетаин 2.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.18 мг 2500 мг 10.3% 8.2% 972 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1% 7704 г
Магний, Mg 59.95 мг 400 мг 15% 11.9% 667 г
Натрий, Na 424.75 мг 1300 мг 32.7% 26% 306 г
Сера, S 136.24 мг 1000 мг 13.6% 10.8% 734 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 11.6% 686 г
Хлор, Cl 51.91 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.8% 1667 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4032 г
Кобальт, Co 5.993 мкг 10 мкг 59.9% 47.7% 167 г
Марганец, Mn 0.3634 мг 2 мг 18.2% 14.5% 550 г
Медь, Cu 91.63 мкг 1000 мкг 9.2% 7.3% 1091 г
Молибден, Mo 7.305 мкг 70 мкг 10.4% 8.3% 958 г
Селен, Se 13.165 мкг 55 мкг 23.9% 19% 418 г
Фтор, F 73.76 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5423 г
Хром, Cr 14.18 мкг 50 мкг 28.4% 22.6% 353 г
Цинк, Zn 0.8688 мг 12 мг 7.2% 5.7% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.763 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.529 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в кисло-сладком соусе составляет 125,7 кКал.

  • Порция = 235 гр (295.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».