Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладушки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Греческий Йогурт 2% ТЕОС 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Ленивые куриные котлеки, которые готовятся во мгновение ока.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 22.7% 317 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1761 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 1.124 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
бета Криптоксантин 11.502 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Витамин В4, холин 57.11 мг 500 мг 11.4% 8.2% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 19.2% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 19.7% 364 г
Витамин В9, фолаты 5.619 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7119 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 8.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2836 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.302 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2172 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.9824 мг 20 мг 34.9% 25% 286 г
Ниацин 8.584 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.2 мг 2500 мг 11.6% 8.3% 864 г
Кальций, Ca 96.11 мг 1000 мг 9.6% 6.9% 1040 г
Кремний, Si 0.509 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5894 г
Магний, Mg 70.9 мг 400 мг 17.7% 12.7% 564 г
Натрий, Na 204.1 мг 1300 мг 15.7% 11.3% 637 г
Сера, S 236.87 мг 1000 мг 23.7% 17% 422 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 17.6% 407 г
Хлор, Cl 304.83 мг 2300 мг 13.3% 9.5% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 6.5% 1096 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3212 г
Кобальт, Co 9.037 мкг 10 мкг 90.4% 64.8% 111 г
Литий, Li 1.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2663 г
Медь, Cu 101.91 мкг 1000 мкг 10.2% 7.3% 981 г
Молибден, Mo 9.324 мкг 70 мкг 13.3% 9.5% 751 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 19.282 мкг 55 мкг 35.1% 25.2% 285 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 100.72 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3971 г
Хром, Cr 18.47 мкг 50 мкг 36.9% 26.5% 271 г
Цинк, Zn 1.6565 мг 12 мг 13.8% 9.9% 724 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аргинин* 1.844 г ~
Валин 1.41 г ~
Гистидин* 1.315 г ~
Изолейцин 1.211 г ~
Лейцин 2.131 г ~
Лизин 2.672 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.937 г ~
Треонин 1.169 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.145 г ~
Заменимые аминокислоты 1.37 г ~
Аланин 1.338 г ~
Аспарагиновая кислота 2.052 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.936 г ~
Глутаминовая кислота 3.23 г ~
Пролин 1.213 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 0.995 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.494 мг ~
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладушки составляет 139,5 кКал.

  • Порция = 54 гр (75.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов