Мой здоровый рацион

Рецепт Плов от Тани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов от Тани

Подсолнечное масло 300 г
Морковь (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1000 г
Вода 800 г
Зира, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов от Тани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.8% 2714 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.7% 549 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.8% 826 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 607.4 мкг 900 мкг 67.5% 32.2% 148 г
бета Каротин 3.645 мг 5 мг 72.9% 34.8% 137 г
Лютеин + Зеаксантин 0.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин В4, холин 28.4 мг 500 мг 5.7% 2.7% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.261 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.588 мг 15 мг 30.6% 14.6% 327 г
Витамин Н, биотин 1.418 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3526 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4456 мг 20 мг 7.2% 3.4% 1384 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.96 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2233 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5959 г
Кремний, Si 39.667 мг 30 мг 132.2% 63.1% 76 г
Магний, Mg 29.48 мг 400 мг 7.4% 3.5% 1357 г
Натрий, Na 11.21 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11597 г
Сера, S 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3970 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 4.2% 1120 г
Хлор, Cl 30.31 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.8 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 77.08 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.9% 2525 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 6.8% 706 г
Литий, Li 3.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.4796 мг 2 мг 24% 11.5% 417 г
Медь, Cu 115.52 мкг 1000 мкг 11.6% 5.5% 866 г
Молибден, Mo 7.382 мкг 70 мкг 10.5% 5% 948 г
Никель, Ni 2.823 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 4.607 мкг 55 мкг 8.4% 4% 1194 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 6.4 мкг ~
Фтор, F 60.3 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6633 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1765 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.111 мг ~
бета Ситостерол 26.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.432 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.924 г ~

Энергетическая ценность Плов от Тани составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».