Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из сардин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из сардин

Сардины атлантические в масле, консервы 125 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сардин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6% 559 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 15.9% 211 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.8% 4023 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 3.5% 963 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.5% 968 г
Витамин В4, холин 112.77 мг 500 мг 22.6% 7.6% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 4.8% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.275 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 4.901 мкг 3 мкг 163.4% 55.1% 61 г
Витамин D, кальциферол 3.168 мкг 10 мкг 31.7% 10.7% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.997 мг 15 мг 46.6% 15.7% 214 г
Витамин Н, биотин 5.644 мкг 50 мкг 11.3% 3.8% 886 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.5277 мг 20 мг 17.6% 5.9% 567 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.56 мг 2500 мг 10.3% 3.5% 971 г
Кальций, Ca 224.88 мг 1000 мг 22.5% 7.6% 445 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 2.2% 1504 г
Натрий, Na 443.76 мг 1300 мг 34.1% 11.5% 293 г
Сера, S 144.39 мг 1000 мг 14.4% 4.9% 693 г
Фосфор, P 324.6 мг 800 мг 40.6% 13.7% 246 г
Хлор, Cl 519.65 мг 2300 мг 22.6% 7.6% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 3.2% 1066 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2683 г
Кобальт, Co 18.751 мкг 10 мкг 187.5% 63.2% 53 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5764 г
Медь, Cu 122.13 мкг 1000 мкг 12.2% 4.1% 819 г
Молибден, Mo 1.676 мкг 70 мкг 2.4% 0.8% 4177 г
Селен, Se 36.889 мкг 55 мкг 67.1% 22.6% 149 г
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26025 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Цинк, Zn 1.0069 мг 12 мг 8.4% 2.8% 1192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 30%
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.253 г min 16.8 г 25.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.74 г от 11.2 до 20.6 г 78% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет из сардин составляет 296,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».