| Капуста белокочанная | 958 г |
| Лук репчатый | 204 г |
| Морковь | 276 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 152 г |
| Яйцо куриное | 176 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 102 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Фарш с луком | 483 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.7% | 835 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286 мкг | 900 мкг | 31.8% | 33.6% | 315 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 32% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 45.92 мг | 500 мг | 9.2% | 9.7% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 12.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.913 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 9.2% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.5 мг | 90 мг | 30.6% | 32.3% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.1% | 3497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6224 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 30.1% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1025 мг | 20 мг | 15.5% | 16.4% | 645 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.9% | 975 г |
| Кальций, Ca | 84.73 мг | 1000 мг | 8.5% | 9% | 1180 г |
| Кремний, Si | 26.273 мг | 30 мг | 87.6% | 92.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 6.1% | 1734 г |
| Натрий, Na | 90.86 мг | 1300 мг | 7% | 7.4% | 1431 г |
| Сера, S | 108.32 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.4% | 923 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 15.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 119.01 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.5% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 5.3% | 2002 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 31.4% | 336 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.3% | 1449 г |
| Медь, Cu | 81.5 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.7% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.3% | 938 г |
| Никель, Ni | 7.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.082 мкг | 55 мкг | 16.5% | 17.4% | 606 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19990 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.0806 мг | 12 мг | 9% | 9.5% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка овощная с фаршем составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».