| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 608 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 133 г |
| Вода | 350 г |
| Масло подсолнечное Олейна без запаха | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.4% | 425 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 64.07 мг | 500 мг | 12.8% | 8.9% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 12.8% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 19% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.552 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 8.7% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7966 мг | 20 мг | 29% | 20.2% | 345 г |
| Ниацин | 4.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.83 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7605 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2944 г |
| Магний, Mg | 45.76 мг | 400 мг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Натрий, Na | 86.8 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.7% | 1498 г |
| Сера, S | 178.9 мг | 1000 мг | 17.9% | 12.5% | 559 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 13.4% | 519 г |
| Хлор, Cl | 98.25 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 4.547 мкг | 10 мкг | 45.5% | 31.7% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1475 г |
| Медь, Cu | 78.18 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.4% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 6.404 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.3% | 1093 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.789 мкг | 55 мкг | 32.3% | 22.5% | 309 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4966 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 14.8% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.7829 мг | 12 мг | 14.9% | 10.4% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.825 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и курицы (МСК) составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».