Мой здоровый рацион

Рецепт Вертута с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вертута с мясом

Лаваш 50 г
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вертута с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.1% 503 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.2% 549 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.6% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3530 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Витамин В4, холин 49.76 мг 500 мг 10% 5.1% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 9.3% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 10.4% 489 г
Витамин В9, фолаты 7.121 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5617 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 17.6% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4854 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Витамин РР, НЭ 4.4946 мг 20 мг 22.5% 11.4% 445 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 5.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.9 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1382 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 1.5% 3281 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4747 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2232 г
Натрий, Na 89.36 мг 1300 мг 6.9% 3.5% 1455 г
Сера, S 146.64 мг 1000 мг 14.7% 7.5% 682 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 10% 510 г
Хлор, Cl 73.62 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3124 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.23 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 3.6% 1439 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3663 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2043 г
Медь, Cu 114.94 мкг 1000 мкг 11.5% 5.8% 870 г
Молибден, Mo 2.369 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2955 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Селен, Se 20.487 мкг 55 мкг 37.2% 18.9% 268 г
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20050 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 2.3136 мг 12 мг 19.3% 9.8% 519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1.251 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 2.672 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.871 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.565 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.437 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.132 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.145 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.114 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.106 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Вертута с мясом составляет 196,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (334.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок