| Желудок куриный | 900 г |
| Лук репчатый | 204 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Горчица Французская [Heinz] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19.7% | 450 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 9.1% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.014 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 27.6% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 4.5% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6485 мг | 20 мг | 33.2% | 29.4% | 301 г |
| Ниацин | 2.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.94 мг | 2500 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6068 г |
| Кремний, Si | 0.876 мг | 30 мг | 2.9% | 2.6% | 3425 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2245 г |
| Натрий, Na | 230.04 мг | 1300 мг | 17.7% | 15.7% | 565 г |
| Сера, S | 150.39 мг | 1000 мг | 15% | 13.3% | 665 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.132 мг | 18 мг | 28.5% | 25.2% | 351 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 7.062 мкг | 10 мкг | 70.6% | 62.5% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 4.9% | 1825 г |
| Медь, Cu | 85.78 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.6% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 5.412 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.8% | 1293 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.819 мкг | 55 мкг | 36% | 31.9% | 278 г |
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 14.3% | 619 г |
| Цинк, Zn | 2.804 мг | 12 мг | 23.4% | 20.7% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 1.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».