Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр творожный сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр творожный сливочный

Кефир 3,2% [Первый Вкус] 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 53 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр творожный сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2% 2375 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 16.9% 287 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.6% 3170 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 6.8% 713 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин В4, холин 3.64 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7772 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.0387 мг 20 мг 0.2% 0.1% 51680 г
Макроэлементы
Калий, K 3 мг 2500 мг 0.1% 83333 г
Кальций, Ca 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Магний, Mg 0.24 мг 400 мг 0.1% 166667 г
Натрий, Na 425.19 мг 1300 мг 32.7% 15.9% 306 г
Сера, S 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34014 г
Фосфор, P 4.5 мг 800 мг 0.6% 0.3% 17778 г
Хлор, Cl 653.54 мг 2300 мг 28.4% 13.8% 352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Кобальт, Co 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 3.45 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 28986 г
Молибден, Mo 1.204 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28205 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Цинк, Zn 0.0259 мг 12 мг 0.2% 0.1% 46332 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.723 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.366 г ~
12:0 Лауриновая 0.468 г ~
14:0 Миристиновая 1.515 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.76 г ~
18:0 Стеариновая 1.455 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.182 г min 16.8 г 30.8% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.553 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сыр творожный сливочный составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».