Мой здоровый рацион

Рецепт КУЛЕБЯКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУЛЕБЯКА

Курица, бройлеры или цыплята, шейки, только мясо, сырое 350 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 90 г
Яйцо куриное 100 г
Сулгуни 80 г
Лук репчатый 110 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУЛЕБЯКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.8% 752 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.8% 2407 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 3.6% 1844 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.2% 1065 г
Витамин В4, холин 33.84 мг 500 мг 6.8% 4.5% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.3% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.641 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4629 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.613 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1914 г
Витамин РР, НЭ 2.5428 мг 20 мг 12.7% 8.4% 787 г
Макроэлементы
Калий, K 144.75 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1727 г
Кальций, Ca 43.16 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2317 г
Кремний, Si 0.409 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7335 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2878 г
Натрий, Na 56.77 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2290 г
Сера, S 105.09 мг 1000 мг 10.5% 7% 952 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 8.2% 815 г
Хлор, Cl 39.94 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5759 г
Микроэлементы
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 5% 1340 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3456 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 13.8% 481 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Медь, Cu 75.97 мкг 1000 мкг 7.6% 5% 1316 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 2.7% 2488 г
Селен, Se 9.756 мкг 55 мкг 17.7% 11.7% 564 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25349 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 1.4381 мг 12 мг 12% 8% 834 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99 мг max 300 мг

Энергетическая ценность КУЛЕБЯКА составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».