| Фазан, окорочка, только мясо | 460 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 83 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 330 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 15.1% | 432 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.9 мкг | 900 мкг | 19.3% | 12.6% | 518 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 15.59 мг | 500 мг | 3.1% | 2% | 3207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 11.6% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 18.4% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.995 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 17.7% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.901 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2630 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1424 мг | 20 мг | 15.7% | 10.2% | 636 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.49 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Кальций, Ca | 86.32 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1158 г |
| Кремний, Si | 1.965 мг | 30 мг | 6.6% | 4.3% | 1527 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1607 г |
| Натрий, Na | 59.03 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2202 г |
| Сера, S | 181.49 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 20.7% | 315 г |
| Хлор, Cl | 61.77 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 6.9% | 946 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Медь, Cu | 98.2 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 3.813 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.5% | 1836 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.756 мкг | 55 мкг | 21.4% | 14% | 468 г |
| Стронций, Sr | 9.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23188 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.4164 мг | 12 мг | 11.8% | 7.7% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | min 16.8 г | 12.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка2002 составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».