| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 70 г |
| Тесто для пельменей | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14% | 472 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.9% | 1697 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Органические кислоты | 17 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 73.28 мг | 500 мг | 14.7% | 9.7% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 15% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 19.7% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 4.2% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6634 мг | 20 мг | 48.3% | 31.9% | 207 г |
| Ниацин | 5.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.13 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.7% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7862 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1967 г |
| Натрий, Na | 52.62 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2471 г |
| Сера, S | 176.22 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.6% | 567 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 12.2% | 540 г |
| Хлор, Cl | 322.85 мг | 2300 мг | 14% | 9.2% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1406 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 6.2 мкг | 10 мкг | 62% | 41% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 4.4% | 1512 г |
| Медь, Cu | 79.34 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.2% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 10.85 мкг | 70 мкг | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.19 мкг | 55 мкг | 31.3% | 20.7% | 320 г |
| Титан, Ti | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.64 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4139 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 20.1% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.0087 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени кринные из грудки составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».