| Яичный белок куриный (Жарка) | 240 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 300 г |
| Куриный фарш | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Изолят Сывороточного Белка WPI 90 [Lactoprot] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.2% | 563 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 12.1% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 8.3% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 14.4% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 16% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.075 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 19277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 12.8% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0764 мг | 20 мг | 20.4% | 18.6% | 491 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.33 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.5% | 629 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3662 г |
| Кремний, Si | 0.771 мг | 30 мг | 2.6% | 2.4% | 3891 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Натрий, Na | 197.84 мг | 1300 мг | 15.2% | 13.9% | 657 г |
| Сера, S | 146.24 мг | 1000 мг | 14.6% | 13.3% | 684 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 15.8% | 577 г |
| Хлор, Cl | 240.24 мг | 2300 мг | 10.4% | 9.5% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2628 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.2% | 990 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 2.2% | 4158 г |
| Медь, Cu | 62.88 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.7% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 1.43 мкг | 70 мкг | 2% | 1.8% | 4895 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.806 мкг | 55 мкг | 16% | 14.6% | 625 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54422 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.1544 мг | 12 мг | 9.6% | 8.8% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».