| Минтай | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Наливаем масло на дно чаши мультиварки. Продукты выкладываем слоями: лук, рыба, морковь, лук, рыба, морковь и т.д. Сначала режим "Выпечка" 10 минут, затем "Тушение" 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.8% | 594 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.2 мкг | 900 мкг | 42.6% | 37.4% | 235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 39.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 53.09 мг | 500 мг | 10.6% | 9.3% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4.7% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.075 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.221 мкг | 3 мкг | 40.7% | 35.8% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 5.8% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 12% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8839 мг | 20 мг | 19.4% | 17% | 515 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.69 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.2% | 578 г |
| Кальций, Ca | 52.07 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1920 г |
| Кремний, Si | 6.929 мг | 30 мг | 23.1% | 20.3% | 433 г |
| Магний, Mg | 55.06 мг | 400 мг | 13.8% | 12.1% | 726 г |
| Натрий, Na | 35.78 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3633 г |
| Сера, S | 157.68 мг | 1000 мг | 15.8% | 13.9% | 634 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 23.8% | 369 г |
| Хлор, Cl | 146.63 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.6% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 6.2% | 1439 г |
| Йод, I | 114.64 мкг | 150 мкг | 76.4% | 67.1% | 131 г |
| Кобальт, Co | 13.858 мкг | 10 мкг | 138.6% | 121.8% | 72 г |
| Литий, Li | 1.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2538 мг | 2 мг | 12.7% | 11.2% | 788 г |
| Медь, Cu | 152.12 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 13.4% | 657 г |
| Молибден, Mo | 6.742 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Никель, Ni | 7.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.164 мкг | 55 мкг | 22.1% | 19.4% | 452 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 548.58 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 12% | 729 г |
| Хром, Cr | 42.66 мкг | 50 мкг | 85.3% | 75% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.3097 мг | 12 мг | 10.9% | 9.6% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами в мультиварке составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».