Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Мука Рисовая [Кудесница] 60 г
Яичный белок куриный 90 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Danone] 100 г
Какао-Порошок [Выгодная Цена] 20 г
Абрикос, семя костянки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.6% 571 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.6% 778 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5.6% 774 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1% 4629 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6% 720 г
Витамин В4, холин 15.95 мг 500 мг 3.2% 1.4% 3135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.45 мкг 400 мкг 0.1% 88889 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 2.864 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1746 г
Витамин РР, НЭ 1.2273 мг 20 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.09 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1851 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7968 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1860 г
Натрий, Na 85.5 мг 1300 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Сера, S 76.5 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1307 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 2.9% 1509 г
Хлор, Cl 70.36 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2579 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5245 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2445 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 21.27 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4701 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4279 г
Селен, Se 8.182 мкг 55 мкг 14.9% 6.4% 672 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.0945 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 1.641 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».