| Камбала черноморская (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.2% | 425 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9% | 718 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 54.67 мг | 500 мг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.587 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.052 мкг | 3 мкг | 35.1% | 22.6% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 14.5% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.522 мг | 15 мг | 23.5% | 15.2% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.748 мг | 20 мг | 8.7% | 5.6% | 1144 г |
| Ниацин | 2.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.57 мг | 2500 мг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Натрий, Na | 301.36 мг | 1300 мг | 23.2% | 15% | 431 г |
| Сера, S | 185.79 мг | 1000 мг | 18.6% | 12% | 538 г |
| Фосфор, P | 316.3 мг | 800 мг | 39.5% | 25.5% | 253 г |
| Хлор, Cl | 358.78 мг | 2300 мг | 15.6% | 10.1% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2616 г |
| Йод, I | 20.5 мкг | 150 мкг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Кобальт, Co | 17.851 мкг | 10 мкг | 178.5% | 115.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3044 г |
| Медь, Cu | 112.98 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Молибден, Mo | 4.047 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.7% | 1730 г |
| Никель, Ni | 4.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.528 мкг | 55 мкг | 42.8% | 27.6% | 234 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 326.09 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 5.3% | 1227 г |
| Хром, Cr | 41.68 мкг | 50 мкг | 83.4% | 53.8% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.474 мг | 12 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 56.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жаренная на масле в панировке из муки составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».