Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 1770 г
Лук репчатый 38 г
Морковь 42 г
Картофель 270 г
Яйцо куриное 49 г
Фарш свиной, 21% жира 567 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.9% 1767 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.7% 1098 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.4% 2583 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 6.1% 2290 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.7% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 16.8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.4% 2535 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 2.413 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16577 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 7.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 3.9% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.3% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11655 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2693 мг 20 мг 6.3% 8.8% 1576 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.61 мг 2500 мг 5.4% 7.5% 1857 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Кремний, Si 5.87 мг 30 мг 19.6% 27.3% 511 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4678 г
Натрий, Na 16.84 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7720 г
Сера, S 46.78 мг 1000 мг 4.7% 6.5% 2138 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 8.9% 1559 г
Хлор, Cl 11.7 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 2.9% 4878 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14151 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 11.7% 1188 г
Литий, Li 8.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6873 г
Медь, Cu 29.88 мкг 1000 мкг 3% 4.2% 3347 г
Молибден, Mo 2.44 мкг 70 мкг 3.5% 4.9% 2869 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 6.192 мкг 55 мкг 11.3% 15.7% 888 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 76.18 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5251 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.5767 мг 12 мг 4.8% 6.7% 2081 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».