Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр 20.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр 20.02

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 415 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр 20.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 19.9% 332 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3720 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2356 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.5% 629 г
Витамин В4, холин 69.95 мг 500 мг 14% 9.3% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 33.073 мкг 400 мкг 8.3% 5.5% 1209 г
Витамин В12, кобаламин 1.343 мкг 3 мкг 44.8% 29.6% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 6% 1107 г
Витамин Н, биотин 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 12.9% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2415 мг 20 мг 21.2% 14% 472 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.85 мг 2500 мг 5.2% 3.4% 1911 г
Кальций, Ca 122.94 мг 1000 мг 12.3% 8.1% 813 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1713 г
Натрий, Na 932.01 мг 1300 мг 71.7% 47.5% 139 г
Сера, S 236.58 мг 1000 мг 23.7% 15.7% 423 г
Фосфор, P 204.3 мг 800 мг 25.5% 16.9% 392 г
Хлор, Cl 859.91 мг 2300 мг 37.4% 24.8% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2808 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 3.9% 1682 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 22.6% 294 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 4.9% 1356 г
Молибден, Mo 9.399 мкг 70 мкг 13.4% 8.9% 745 г
Олово, Sn 12.37 мкг ~
Селен, Se 30.853 мкг 55 мкг 56.1% 37.1% 178 г
Стронций, Sr 16.17 мкг ~
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10758 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2092 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.774 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 2.004 г ~
Лизин 1.577 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.884 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 1.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.02 г ~
Заменимые аминокислоты 10.395 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 3.556 г ~
Пролин 2.124 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 1 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.044 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сыр 20.02 составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов