| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый, сырой | 100 г |
| Шампиньоны, сырые | 150 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.8% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.7% | 870 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.1 мкг | 900 мкг | 21.3% | 43.8% | 469 г |
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 48.6% | 423 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 16.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 14.36 мг | 500 мг | 2.9% | 6% | 3482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 13.4% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.734 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.6% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 41.8% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 106% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4498 мг | 20 мг | 7.2% | 14.8% | 1380 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.83 мг | 2500 мг | 14% | 28.8% | 713 г |
| Кальций, Ca | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 10.3% | 2010 г |
| Кремний, Si | 44.943 мг | 30 мг | 149.8% | 308.2% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 9.9% | 2065 г |
| Натрий, Na | 14.6 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 8904 г |
| Сера, S | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 7% | 2921 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 14.6% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 37.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 7.4% | 2748 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 53.9% | 382 г |
| Литий, Li | 0.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 20.4% | 1006 г |
| Медь, Cu | 171.08 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 35.2% | 585 г |
| Молибден, Mo | 9.885 мкг | 70 мкг | 14.1% | 29% | 708 г |
| Никель, Ni | 12.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.257 мкг | 55 мкг | 9.6% | 19.8% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30211 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 17.7% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.6049 мг | 12 мг | 5% | 10.3% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.916 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.383 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с грибами составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».