| Булгур, крупа | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.2% | 4308 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.1% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2762 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20930 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 3.1% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.5% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.143 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.371 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.8% | 3647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0734 мг | 20 мг | 5.4% | 7.5% | 1863 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.14 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.7% | 2064 г |
| Кальций, Ca | 58.36 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.1% | 1714 г |
| Магний, Mg | 29.86 мг | 400 мг | 7.5% | 10.4% | 1340 г |
| Натрий, Na | 24.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5363 г |
| Сера, S | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3288 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 14.2% | 983 г |
| Хлор, Cl | 43.46 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 3.1% | 4557 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.4% | 2591 г |
| Марганец, Mn | 0.4383 мг | 2 мг | 21.9% | 30.4% | 456 г |
| Медь, Cu | 53.26 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.4% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 2.829 мкг | 70 мкг | 4% | 5.6% | 2474 г |
| Олово, Sn | 6.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.757 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.9% | 7266 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7778 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.4471 мг | 12 мг | 3.7% | 5.1% | 2684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур на молоке составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».