Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Яичный белок куриный 35 г
Яблоко (Варка без слива) 125 г
Агар пищевой 10 г
Вода 80 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 22 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.8% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 9.2% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 11.7% 2093 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 0.776 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 51546 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 4.9% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.5% 16854 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 5.1% 4878 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5605 мг 20 мг 2.8% 6.8% 3568 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.55 мг 2500 мг 5.8% 14.1% 1730 г
Кальций, Ca 9.75 мг 1000 мг 1% 2.4% 10256 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 4.4% 5505 г
Магний, Mg 5.32 мг 400 мг 1.3% 3.2% 7519 г
Натрий, Na 36.05 мг 1300 мг 2.8% 6.8% 3606 г
Сера, S 26.32 мг 1000 мг 2.6% 6.3% 3799 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 2.4% 9877 г
Хлор, Cl 23.2 мг 2300 мг 1% 2.4% 9914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 13.6% 1800 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9804 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 13.9% 1761 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 1.7% 14085 г
Медь, Cu 55.75 мкг 1000 мкг 5.6% 13.6% 1794 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 9% 2681 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 2.665 мкг 55 мкг 4.8% 11.7% 2064 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 12792 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 7.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.0962 мг 12 мг 0.8% 1.9% 12474 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.038 г ~

Энергетическая ценность Зефир составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов