| Лук репчатый (Жарка) | 331 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 636 г |
| Морковь (Жарка) | 436 г |
| Подсолнечное масло | 92 г |
| Вода | 1030 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.9% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.1 мкг | 900 мкг | 35.3% | 22.7% | 283 г |
| бета Каротин | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 24.6% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 4% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.439 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 12.9% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.873 мг | 15 мг | 12.5% | 8% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6685 мг | 20 мг | 13.3% | 8.6% | 749 г |
| Ниацин | 1.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.95 мг | 2500 мг | 4.7% | 3% | 2120 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7479 г |
| Кремний, Si | 24.395 мг | 30 мг | 81.3% | 52.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1755 г |
| Натрий, Na | 17.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7328 г |
| Сера, S | 72.23 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.6% | 1384 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 6.9% | 932 г |
| Хлор, Cl | 28.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1751 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 17.4% | 371 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 9.8% | 658 г |
| Медь, Cu | 117.47 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.5% | 851 г |
| Молибден, Mo | 6.675 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Никель, Ni | 3.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.878 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.3% | 1911 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5426 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.2236 мг | 12 мг | 10.2% | 6.6% | 981 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 20.02.22 составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».