| Морковь (Мытьё, нарезка) | 86 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 133 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 0 г |
| Мед пчелиный | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 0 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Горчица Французская [Kamis] | 60 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 0 г |
| Говяжье сердце отварное | 258 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 205 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 234 г |
| Терияки | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12% | 962 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.8% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.6 мкг | 900 мкг | 26.1% | 30% | 384 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.236 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 35.6% | 322 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 210.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 9.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 14.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 17.8% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.075 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.81 мкг | 3 мкг | 127% | 146% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.52 мг | 90 мг | 35% | 40.2% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 5.4% | 2149 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.8% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 20.6% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3853 мг | 20 мг | 16.9% | 19.4% | 591 г |
| Ниацин | 2.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.14 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.7% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5777 г |
| Кремний, Si | 5.807 мг | 30 мг | 19.4% | 22.3% | 517 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2160 г |
| Натрий, Na | 29.13 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4463 г |
| Сера, S | 74.1 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.5% | 1350 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 12.2% | 940 г |
| Хлор, Cl | 20.14 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.226 мг | 18 мг | 12.4% | 14.3% | 809 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.852 мкг | 10 мкг | 38.5% | 44.3% | 260 г |
| Литий, Li | 15.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.8% | 1481 г |
| Медь, Cu | 188.7 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 21.7% | 530 г |
| Молибден, Mo | 8.596 мкг | 70 мкг | 12.3% | 14.1% | 814 г |
| Никель, Ni | 3.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.73 мкг | 55 мкг | 14.1% | 16.2% | 712 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15492 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 23.3% | 494 г |
| Цинк, Zn | 1.0139 мг | 12 мг | 8.4% | 9.7% | 1184 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.598 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриных сердец составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».