| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.8% | 2815 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 61% | 400 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 8.8% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525 мкг | 900 мкг | 58.3% | 142.2% | 171 г |
| бета Каротин | 6.1 мг | 5 мг | 122% | 297.6% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 27.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 36.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 20% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 32.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 190 мкг | 400 мкг | 47.5% | 115.9% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 130 мг | 90 мг | 144.4% | 352.2% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 39% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 319 мкг | 120 мкг | 265.8% | 648.3% | 38 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 17.1% | 1429 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% | 43.7% | 559 г |
| Кальций, Ca | 210 мг | 1000 мг | 21% | 51.2% | 476 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 21.5% | 1143 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.9% | 6190 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 25.6% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Марганец, Mn | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 58.5% | 417 г |
| Медь, Cu | 144 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 35.1% | 694 г |
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.1% | 3929 г |
Энергетическая ценность Ростки горчицы составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».