Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная пицца

Фарш Куриный [Куриное Царство] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Перец сладкий красный 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Укроп, свежий 10 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский] 20 г
Рукола [Белая Дача] 10 г
Греча Ядрица [Националь] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.1% 691 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.6% 577 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.3% 1659 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.6% 1000 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1856 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 5% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.821 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5114 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 22.32 мг 90 мг 24.8% 13.8% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин Н, биотин 3.607 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1386 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8046 мг 20 мг 4% 2.2% 2486 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.36 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3111 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1% 5438 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Магний, Mg 4.61 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8677 г
Натрий, Na 27.32 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4758 г
Сера, S 34.23 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2921 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 2.8% 1985 г
Хлор, Cl 33.29 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2368 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 13.5% 412 г
Литий, Li 8.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 2% 2786 г
Медь, Cu 35.04 мкг 1000 мкг 3.5% 1.9% 2854 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3629 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 5.518 мкг 55 мкг 10% 5.6% 997 г
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34043 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.2764 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4342 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриная пицца составляет 180 кКал.

  • Порция = 280 гр (504 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».