| Печень куриная (Варка) | 102 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 52 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 0 г |
| соль йод | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 19.4% | 475 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 3.8% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10115.8 мкг | 900 мкг | 1124% | 1035.9% | 9 г |
| Ретинол | 3.743 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 11.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.089 мг | 1.8 мг | 60.5% | 55.8% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 163.97 мг | 500 мг | 32.8% | 30.2% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 37.5% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.264 мкг | 400 мкг | 51.6% | 47.6% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.977 мкг | 3 мкг | 465.9% | 429.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 11.9% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5087 мг | 20 мг | 57.5% | 53% | 174 г |
| Ниацин | 4.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.37 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.9% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3196 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1837 г |
| Натрий, Na | 331.43 мг | 1300 мг | 25.5% | 23.5% | 392 г |
| Сера, S | 201.39 мг | 1000 мг | 20.1% | 18.5% | 497 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 20.3% | 455 г |
| Хлор, Cl | 504.05 мг | 2300 мг | 21.9% | 20.2% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.05 мг | 18 мг | 61.4% | 56.6% | 163 г |
| Йод, I | 34.35 мкг | 150 мкг | 22.9% | 21.1% | 437 г |
| Кобальт, Co | 14.917 мкг | 10 мкг | 149.2% | 137.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.4155 мг | 2 мг | 20.8% | 19.2% | 481 г |
| Медь, Cu | 375.62 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 34.7% | 266 г |
| Молибден, Mo | 48.893 мкг | 70 мкг | 69.8% | 64.3% | 143 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.052 мкг | 55 мкг | 83.7% | 77.1% | 119 г |
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 15.6% | 592 г |
| Цинк, Zn | 5.9456 мг | 12 мг | 49.5% | 45.6% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность печень паста составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».