| Печень говяжья (Запекание) | 590 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 427 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 156 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Овсяная крупа (Запекание) | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 78 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.4% | 826 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3444.3 мкг | 900 мкг | 382.7% | 298.3% | 26 г |
| Ретинол | 3.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.933 мг | 5 мг | 78.7% | 61.3% | 127 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.816 мг | 1.8 мг | 45.3% | 35.3% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 243.36 мг | 500 мг | 48.7% | 38% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.557 мг | 5 мг | 51.1% | 39.8% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.109 мкг | 400 мкг | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.907 мкг | 3 мкг | 730.2% | 569.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 8.1% | 963 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 4.7% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.097 мг | 15 мг | 14% | 10.9% | 715 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 38.644 мкг | 50 мкг | 77.3% | 60.2% | 129 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5882 мг | 20 мг | 27.9% | 21.7% | 358 г |
| Ниацин | 3.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.93 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2666 г |
| Кремний, Si | 10.407 мг | 30 мг | 34.7% | 27% | 288 г |
| Магний, Mg | 28.61 мг | 400 мг | 7.2% | 5.6% | 1398 г |
| Натрий, Na | 157.42 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.4% | 826 г |
| Сера, S | 141.55 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 18.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 197.03 мг | 2300 мг | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.506 мг | 18 мг | 19.5% | 15.2% | 513 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 11.458 мкг | 10 мкг | 114.6% | 89.3% | 87 г |
| Литий, Li | 1.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3845 мг | 2 мг | 19.2% | 15% | 520 г |
| Медь, Cu | 1492.59 мкг | 1000 мкг | 149.3% | 116.4% | 67 г |
| Молибден, Mo | 45.765 мкг | 70 мкг | 65.4% | 51% | 153 г |
| Никель, Ni | 26.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.167 мкг | 55 мкг | 25.8% | 20.1% | 388 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.72 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.4% | 3207 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 20.9% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.5618 мг | 12 мг | 21.3% | 16.6% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог печеночный духовка составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».