| Индейка, голень, только мясо | 440 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 63 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Кукурузное масло | 33 г |
| Сок томатный | 50 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.1% | 987 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 10.2% | 978 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 10.3% | 967 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 6% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 10.1% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 13% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.699 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.606 мкг | 3 мкг | 20.2% | 20.2% | 495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 5.2% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 4% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4501 мг | 20 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.72 мг | 2500 мг | 15.3% | 15.3% | 655 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5807 г |
| Кремний, Si | 16.416 мг | 30 мг | 54.7% | 54.6% | 183 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1828 г |
| Натрий, Na | 228.27 мг | 1300 мг | 17.6% | 17.6% | 570 г |
| Сера, S | 85.98 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.6% | 1163 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 10.6% | 948 г |
| Хлор, Cl | 335.52 мг | 2300 мг | 14.6% | 14.6% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1793 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 28.1% | 356 г |
| Литий, Li | 23.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2151 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.2% | 893 г |
| Молибден, Mo | 3.86 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.5% | 1813 г |
| Никель, Ni | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.934 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.6% | 793 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32626 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.2359 мг | 12 мг | 10.3% | 10.3% | 971 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка (бедро) тушеная с картофелем составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».