Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченный

Картофель (Жарка) 867 г
Соль поваренная пищевая 8 г
масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.4% 2621 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 9.3% 952 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.3% 952 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.5% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 8.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 20.1% 442 г
Витамин В9, фолаты 12.084 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3310 г
Витамин C, аскорбиновая 15.1 мг 90 мг 16.8% 14.8% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин РР, НЭ 2.7188 мг 20 мг 13.6% 12% 736 г
Макроэлементы
Калий, K 686.48 мг 2500 мг 27.5% 24.3% 364 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5565 г
Магний, Mg 28.1 мг 400 мг 7% 6.2% 1423 г
Натрий, Na 545.55 мг 1300 мг 42% 37.1% 238 г
Сера, S 50.84 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1967 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 8.3% 1060 г
Хлор, Cl 919.52 мг 2300 мг 40% 35.3% 250 г
Микроэлементы
Бор, B 173.7 мкг ~
Ванадий, V 225.06 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1698 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 4.4% 1987 г
Кобальт, Co 7.761 мкг 10 мкг 77.6% 68.6% 129 г
Марганец, Mn 0.2603 мг 2 мг 13% 11.5% 768 г
Медь, Cu 215.24 мкг 1000 мкг 21.5% 19% 465 г
Молибден, Mo 13.617 мкг 70 мкг 19.5% 17.2% 514 г
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12141 г
Фтор, F 45.31 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8828 г
Хром, Cr 15.1 мкг 50 мкг 30.2% 26.7% 331 г
Цинк, Zn 0.5521 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2174 г

Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».