Мой здоровый рацион

Рецепт рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба жареная

Минтай припущенный, по 1-354 (Жарка) 860 г
мука макфа 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.7% 429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.4% 2009 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.8% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5085 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 6.6% 1024 г
Витамин РР, НЭ 6.5319 мг 20 мг 32.7% 22% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 257.51 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 971 г
Кальций, Ca 45.89 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2179 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 5.3% 1282 г
Натрий, Na 1156.05 мг 1300 мг 88.9% 59.9% 112 г
Сера, S 2.09 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47847 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 13.5% 499 г
Хлор, Cl 691.57 мг 2300 мг 30.1% 20.3% 333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2043 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 3.14 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Молибден, Mo 1.274 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.007 мг 12 мг 0.1% 0.1% 171429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба жареная составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».