Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная

Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Морковь 80 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Рис Бурый [Эколайн] 50 г
Куркума, молотая 3 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.3% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 8.6% 1266 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.1% 769 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.6% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.4 мкг 900 мкг 42.7% 46.3% 234 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 2.307 мг 5 мг 46.1% 49.9% 217 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 13.27 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 42.832 мкг 400 мкг 10.7% 11.6% 934 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 4.6% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 3% 3623 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10638 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.5413 мг 20 мг 2.7% 2.9% 3695 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.14 мг 2500 мг 9.5% 10.3% 1054 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3709 г
Кремний, Si 5.257 мг 30 мг 17.5% 19% 571 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 7.8% 1391 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21277 г
Сера, S 39.66 мг 1000 мг 4% 4.3% 2521 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 8.8% 1240 г
Хлор, Cl 24.91 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 7.9% 1377 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Кобальт, Co 2.185 мкг 10 мкг 21.9% 23.7% 458 г
Литий, Li 1.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 19.9% 543 г
Медь, Cu 123.83 мкг 1000 мкг 12.4% 13.4% 808 г
Молибден, Mo 5.164 мкг 70 мкг 7.4% 8% 1356 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.689 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7983 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10710 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 92,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (184.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».