Мой здоровый рацион

Рецепт Отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отруби

Пшеничные отруби 10 г
Рисовые отруби, сырые 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8% 517 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.1% 455 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.3% 969 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 32.3 г 20 г 161.5% 67.2% 62 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.2% 21443 г
Зола 7.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 110 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.751 мг 1.5 мг 116.7% 48.5% 86 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.3% 662 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 4.4% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 4.786 мг 5 мг 95.7% 39.8% 104 г
Витамин В6, пиридоксин 2.687 мг 2 мг 134.4% 55.9% 74 г
Витамин В9, фолаты 71 мкг 400 мкг 17.8% 7.4% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.66 мг 15 мг 51.1% 21.2% 196 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 23.7475 мг 20 мг 118.7% 49.4% 84 г
Ниацин 5.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1372.5 мг 2500 мг 54.9% 22.8% 182 г
Кальций, Ca 103.5 мг 1000 мг 10.4% 4.3% 966 г
Магний, Mg 614.5 мг 400 мг 153.6% 63.9% 65 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Сера, S 144.5 мг 1000 мг 14.5% 6% 692 г
Фосфор, P 1313.5 мг 800 мг 164.2% 68.3% 61 г
Микроэлементы
Железо, Fe 16.27 мг 18 мг 90.4% 37.6% 111 г
Марганец, Mn 12.855 мг 2 мг 642.8% 267.3% 16 г
Медь, Cu 863 мкг 1000 мкг 86.3% 35.9% 116 г
Селен, Se 46.6 мкг 55 мкг 84.7% 35.2% 118 г
Цинк, Zn 6.655 мг 12 мг 55.5% 23.1% 180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 40.7%
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.775 г min 16.8 г 22.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.73 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Отруби составляет 240,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».