| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Минтай (Запекание) | 225 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 110 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 65 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 40.16 мг | 500 мг | 8% | 5% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.899 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.902 мг | 15 мг | 19.3% | 12.1% | 517 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.606 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.5% | 1387 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3975 мг | 20 мг | 17% | 10.6% | 589 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.98 мг | 2500 мг | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Кальций, Ca | 125.7 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Кремний, Si | 17.93 мг | 30 мг | 59.8% | 37.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1262 г |
| Натрий, Na | 256.49 мг | 1300 мг | 19.7% | 12.3% | 507 г |
| Сера, S | 101.72 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.4% | 983 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 14% | 446 г |
| Хлор, Cl | 368.1 мг | 2300 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Йод, I | 24.16 мкг | 150 мкг | 16.1% | 10.1% | 621 г |
| Кобальт, Co | 8.284 мкг | 10 мкг | 82.8% | 51.8% | 121 г |
| Литий, Li | 26.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1313 г |
| Медь, Cu | 165.55 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.4% | 604 г |
| Молибден, Mo | 4.812 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.3% | 1455 г |
| Никель, Ni | 3.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.316 мкг | 55 мкг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 199.92 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.1% | 2001 г |
| Хром, Cr | 19.86 мкг | 50 мкг | 39.7% | 24.8% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.9799 мг | 12 мг | 8.2% | 5.1% | 1225 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из минтая на картофельной шубе составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».