Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста цветная маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста цветная маринованная

Капуста Цветная Замороженная [Окей] 500 г
Морковь 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.7% 2815 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.7% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.4% 2517 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 35.8% 518 г
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 38.8% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.9% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.783 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 51086 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.9% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.0957 мг 20 мг 0.5% 0.9% 20899 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.39 мг 2500 мг 0.7% 1.3% 14376 г
Кальций, Ca 2.35 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 42553 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 13.4% 1380 г
Магний, Mg 3.3 мг 400 мг 0.8% 1.5% 12121 г
Натрий, Na 1.83 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 71038 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 192308 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Хлор, Cl 5.48 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 41971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 8.61 мкг ~
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.6% 29508 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34884 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 3.2% 5747 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 1.7% 11494 г
Медь, Cu 6.96 мкг 1000 мкг 0.7% 1.3% 14368 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 4.6% 4025 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 83682 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Цинк, Zn 0.0348 мг 12 мг 0.3% 0.6% 34483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная маринованная составляет 53,9 кКал.

  • Порция = 96 гр (51.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».