| Мука Гречневая [С.Пудовъ] | 107 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Агрокомплекс] | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.3% | 441 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.6% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 62.63 мг | 500 мг | 12.5% | 5.1% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.79 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.928 мг | 15 мг | 12.9% | 5.3% | 778 г |
| Витамин Н, биотин | 5.731 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.7% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1968 мг | 20 мг | 6% | 2.5% | 1671 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.74 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.7% | 2364 г |
| Кальций, Ca | 80.14 мг | 1000 мг | 8% | 3.3% | 1248 г |
| Магний, Mg | 10.41 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Натрий, Na | 362.57 мг | 1300 мг | 27.9% | 11.4% | 359 г |
| Сера, S | 52.37 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1909 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Хлор, Cl | 561.12 мг | 2300 мг | 24.4% | 10% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 1.3% | 3087 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.4% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 2.593 мкг | 10 мкг | 25.9% | 10.6% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18018 г |
| Медь, Cu | 25.34 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Молибден, Mo | 5.372 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.2% | 1303 г |
| Олово, Sn | 7.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.656 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Стронций, Sr | 9.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6502 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.439 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из гречневой муки составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».