| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 22.7% | 267 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.1% | 1191 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.2 мг | 1.8 мг | 66.7% | 40.4% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 228.8 мг | 500 мг | 45.8% | 27.8% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 19.4% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.8 мкг | 3 мкг | 360% | 218.2% | 28 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1905 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 19.3% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.4 мг | 18 мг | 35.6% | 21.6% | 281 г |
| Медь, Cu | 0.6 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Селен, Se | 38.9 мкг | 55 мкг | 70.7% | 42.8% | 141 г |
| Цинк, Zn | 2.9 мг | 12 мг | 24.2% | 14.7% | 414 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212 мг | max 300 мг | |||
| Трансжиры | 0.2 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сердце говяжье отварное составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».