| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 439 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.8% | 452 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.4% | 757 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 8.8% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 15% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 18.9% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.182 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.4% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.402 мг | 15 мг | 16% | 11.4% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4178 мг | 20 мг | 27.1% | 19.3% | 369 г |
| Ниацин | 7.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.08 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5780 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 5017 г |
| Магний, Mg | 63.84 мг | 400 мг | 16% | 11.4% | 627 г |
| Натрий, Na | 176.4 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Сера, S | 167.64 мг | 1000 мг | 16.8% | 12% | 597 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 11.4% | 627 г |
| Хлор, Cl | 265.27 мг | 2300 мг | 11.5% | 8.2% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 7.091 мкг | 10 мкг | 70.9% | 50.6% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4662 г |
| Медь, Cu | 70.92 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 8.728 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.24 мкг | 55 мкг | 22.3% | 15.9% | 449 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.9 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2% | 3543 г |
| Хром, Cr | 17.85 мкг | 50 мкг | 35.7% | 25.5% | 280 г |
| Цинк, Zn | 1.0676 мг | 12 мг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 1.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка под сметанный соусом составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».