| Капуста белокочанная | 120 г |
| Фарш домашний | 120 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 14.6% | 1490 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.1% | 1667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.1 мкг | 900 мкг | 23.7% | 51.6% | 422 г |
| бета Каротин | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 56% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 10.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 19.89 мг | 500 мг | 4% | 8.7% | 2514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 8.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 20% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.122 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 20.5% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 43.8% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 36.6% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8215 мг | 20 мг | 9.1% | 19.8% | 1098 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.18 мг | 2500 мг | 8.6% | 18.7% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.4% | 4010 г |
| Кремний, Si | 15.918 мг | 30 мг | 53.1% | 115.7% | 188 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 8.9% | 2457 г |
| Натрий, Na | 49.51 мг | 1300 мг | 3.8% | 8.3% | 2626 г |
| Сера, S | 63.16 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.7% | 1583 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 17% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 74.3 мг | 2300 мг | 3.2% | 7% | 3096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 8.9% | 2429 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 57.5% | 379 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 11.5% | 1903 г |
| Медь, Cu | 67.88 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 14.8% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 6.682 мкг | 70 мкг | 9.5% | 20.7% | 1048 г |
| Никель, Ni | 4.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.516 мкг | 55 мкг | 10% | 21.8% | 997 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5539 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.1% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% | 18.1% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи(тоняпп) составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».