| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 164 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 54 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Крахмал картофельный | 11 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Вода | 298 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 18% | 500 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.3% | 4072 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 28.58 мг | 500 мг | 5.7% | 5.1% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 16.6% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 18.8% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.749 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 3.2% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 9% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5863 мг | 20 мг | 22.9% | 20.6% | 436 г |
| Ниацин | 6.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.29 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.4% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6090 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Магний, Mg | 50.8 мг | 400 мг | 12.7% | 11.4% | 787 г |
| Натрий, Na | 89.22 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.2% | 1457 г |
| Сера, S | 153.46 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.8% | 652 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 11.9% | 759 г |
| Хлор, Cl | 59.98 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1701 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 7.207 мкг | 10 мкг | 72.1% | 65% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4008 г |
| Медь, Cu | 86.68 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.8% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 7.952 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.3% | 880 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.628 мкг | 55 мкг | 21.1% | 19% | 473 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.67 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 23.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.9927 мг | 12 мг | 8.3% | 7.5% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.884 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов с курицей составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».