| Индейка, темное мясо | 700 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 23.6% | 349 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.5% | 1485 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 12.4% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 71.88 мг | 500 мг | 14.4% | 11.8% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 16.5% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 22.2% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.614 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.05 мкг | 3 мкг | 68.3% | 56.1% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.14 мг | 90 мг | 42.4% | 34.8% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9573 мг | 20 мг | 29.8% | 24.5% | 336 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.82 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4706 г |
| Кремний, Si | 4.357 мг | 30 мг | 14.5% | 11.9% | 689 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 6.1% | 1356 г |
| Натрий, Na | 291.16 мг | 1300 мг | 22.4% | 18.4% | 446 г |
| Сера, S | 230.77 мг | 1000 мг | 23.1% | 19% | 433 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 19.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 264.6 мг | 2300 мг | 11.5% | 9.4% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 6.1% | 1351 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.707 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14% | 586 г |
| Литий, Li | 12.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2132 г |
| Медь, Cu | 128.09 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.5% | 781 г |
| Молибден, Mo | 1.186 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5902 г |
| Никель, Ni | 1.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.536 мкг | 55 мкг | 41% | 33.7% | 244 г |
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46838 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 2.8619 мг | 12 мг | 23.8% | 19.5% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 1.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.939 г | ~ | |||
| Пролин | 1.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с перцем составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».